LIFE 2020.06.22 (月)
おうち時間を充実させるアイテムです
おうち時間を充実させるアイテムです
6月になると雨が続いて
鬱陶しい気持ちになりがちですが、
私はこの時期、とても楽しみに
していることがあります。
それは
梅酒づくり💛
です。
コロナの影響で家にこもりがちな今だから
一層、おうちアイテムとして重宝しそうです。
まずは容器を熱湯消毒して、乾燥させます。
材料はホワイトリカー1.8ℓ、青梅1㎏、氷砂糖500～600グラム
梅はきれいに洗って爪楊枝で丁寧にヘタを取ります。
水分をしっかり拭き取ることが重要です。
梅と氷砂糖を交互に入れます。
お酒は一気にざばーっと！
出来上がりです！簡単です♪
左が本日、真ん中が４日前、右が一週間前に作ったものです。
数日でこんなに状態が変わります。
美味しく飲めるようになるのは約半年後。
ああ、待ち遠しい。
早く美味しくな～れ！！
